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全力守护群众“舌尖上的安全”——我市推进国家卫生城市创建工作综

  南大东街味道春秋饭店设置开放式厨房接受顾客监督,提升食品安全标准。滨河新天地永和豆浆负责人邀请专业团队,量身定制食品安全管理相关制度,对工作人员进行培训。开发区康达便民市场负责人投资近30万元,将二楼餐饮区进行改造,进一步改善顾客就餐环境,提升食品质量……走进市区餐饮经营场所,市民能够明显地感受到,就餐环境明亮整洁了,后厨干净卫生了,货物摆放整齐有序了,在这样的环境中,消费者吃得放心、舒心。

  民以食为天,食以安为先。全市创卫工作启动以来,我市认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规,按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求,把食品、生活饮用水安全工作放在改善民生、促进经济社会和谐发展的重要位置,切实加强组织领导,不断完善食品安全监管、生活饮用水水质监测工作机制,落实责任,加大投入,加强监管,全市各类食品质量安全合格率逐年上升,水质检测指标达标准要求,2017年以来无重大食品、饮用水安全事故发生。

  建章立制 明确标准

  我市高度重视食品安全工作,每年把食品安全工作列入政府工作报告,纳入年度工作规划,作为全市的重点工作来抓。同时,每年定期召开会议专门研究部署食品安全工作。市人大、市政协把涉及食品安全的建议、提案作为重点办理件,列入专项督查范围,标本兼治,常抓不懈,强力推进食品安全工作。

  健全工作机制。我市成立了市食品安全委员会,设立了食安办,负责全市食品安全工作的组织协调,各有关职能部门均设置食品安全专门或相关科室,配备专人负责,开展各环节食品安全监管。各县(区)均成立食品安全委员会,下设食安办,乡、镇成立食品药品监管站,开展从田间地头到餐桌的食品安全全过程监督管理,全市上下形成了完整的食品安全监管网络。

  明确责任分工。印发了《阳泉市深化改革加强食品安全工作方案的通知》等规范性文件,进一步明确各级各部门的食品安全监管责任,市政府与各县区、各食品安全监管部门签订了责任书,各监管部门督促食品生产经营单位健立健全责任制,企业内部采取建立食品安全责任购销台账、不合格食品下柜等措施,建立和完善自律制度,自上而下建立起了食品安全管理责任体系。

  强化责任追究。我市将食品安全工作纳入年度工作目标考核内容,对在食品安全管理工作中组织领导、工作部署、措施执行、督导检查、责任落实等不力,不能按期完成工作任务的责任单位或人员进行责任追究。强有力的问责,促进了各项食品安全工作的整体推进。同时,强化了对食品生产经营单位落实食品安全责任的追责,发现问题,限期整改,整改不到位的,按照有关法律法规依法处理。

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